MEMAHAMI PUBLIC AREA SECTION (BAGIAN 1)

1. Public Area Section sebagai Bagian dari Departemen Housekeeping

Housekeeping department adalah departemen hotel yang bertanggung jawab atas seluruh kebersihan hotel baik dalam ruangan maupun Public Area serta membersihkan berbagai fasilitas hotel. Housekeeping terbagi atas beberapa seksi antara lain :

a.        Public Area Section

b.        Room Section/Floor Section

c.        Laundry section

1)      Valet

2)      Washer

3)      Presser

4)      Marker

5)      Checker

d.       Linen/uniform Section

e.        Florist section

f.         Gardener section

g.        Recreation / swimmimg pool section

a. Public Area Section

Seksi yang mempunyai tugas dan tanggung jawab untuk menjaga kebersihan, kerapihan, keindahan dan kenyamanan seluruh area hotel, baik yang ada diluar gedung maupun didalam gedung hotel, antara lain Lobby area, restroom, restaurant, meeting room, garden, parking area dan fasilitas untuk karyawan hotel.

b. Room section/Floor Section

Seksi yang mempunyai tanggung jawab untuk mempersiapkan dan menjaga kebersihan, kerapihan dan kelengkapan kamar tamu.

c. Laundry

Seksi yang mempunyai tanggung jawab untuk menyediakan linen-linen yang bersih untuk keperluaan kamar, restauran dan meeting room, menyediakan seragam bersih bagi karyawan dan membersihkan pakaian tamu yang kotor.

d. Linen dan Uniform

Seksi yang bertanggung jawab untuk mengelola sirkulasi dan penyediaan seluruh linen dan uniform bagi karyawan.

e. Florist

Seksi yang bertanggung jawab untuk menyediakan dan merangkai bunga-bunga yang segar untuk memperindah dekorasi dalam hotel.

f. Health & recreational

Bertanggung jawab atas pelayanan fasilitas-fasilitas umum yang disediakan hotel untuk tamu, meliputi, spa and massage, fitness, golf, pool dan yang lainnya.

g. Gardener

Seorang gardener memiliki tugas merawat taman yang ada di hotel. Tanaman berupa pohon akan dirapikan oleh gardener apabila cabangnya sudah tinggi dantanaman berupa bunga akan dirawat setiap hari.

h. Linen/Uniform Section

Bertugas melaksanakan Kebersihan, kerapian, kelengkapan dan perawatan semua Linen / Uniform Karyawan berikut administrasinya.

Kedudukan Public Area Section tergambar di dalam Struktur Organisasi Hotel, khususnya Housekeeping. Struktur organisasi Housekeeping dipengaruhi oleh besar atau kecilnya hotel, banyak atau sedikitnya karyawan serta sistem operasional yang digunakan di hotel. Semakin besar hotel, semakin rumit pula struktur yang digunakan, begitu pula sebaliknya jika hotel itu kecil, maka struktur organisasinya pun sederhana. Jadi struktur organisasi antara satu hotel dengan hotel lainnya tidak sama.

Gambar 1.1 Struktur Organisasi Hotel

Gambar 1.2 Struktur Organisasi Housekeeping

2. Pengertian Public Area Section

Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, Public Area Section adalah seksi yang mempunyai tugas dan tanggung jawab untuk menjaga kebersihan, kerapihan, keindahan dan kenyamanan seluruh area hotel, baik yang ada diluar gedung maupun didalam gedung hotel, antara lain Lobby area, restroom, restaurant, meeting room, garden, parking area dan fasilitas untuk karyawan hotel.

Staf yang bertugas dalam menjaga kebersihan Public Area pada umumnya adalah:

1. Houseman : staf yang menjaga kebersihan di area umum hotel seperti lobi, ruang istirahat, restoran, dan ruang perjamuan.
2. Gardener : staf yang menjaga kebersihan, keindahan dan kerapian daerah umum di luar hotel, seperti taman dan pohon.

3. Syarat Seorang Public Area Attendant (Houseman)

a. Dasar Perilaku

• Disiplin.
• Memiliki rasa hormat untuk diri sendiri, teman, dan leader.
• Loyalty.
• Melakukan pekerjaan yang baik.
• Trust worthy.
• Mengikuti arahan dari atasan.
• Mengutamakan keamanan untuk bekerja bersama.
• Dapat memotivasi diri.

b. Sikap Dasar Public Area Attendant (Houseman)

• Lebih baik bekerja relationships
• Lebih percaya diri dengan diri sendiri dan orang lain
• Peningkatan pertanggung jawaban pribadi.
• Peningkatan control diri
• Hemat waktu dan pekerja keras
• Memenuhi kebutuhan masing-masing sebagai sorang Public Area

c. Syarat Khusus Public Area Attendant (Houseman)

• Bersih dan Tidy. Houseman harus terlihat bersih dan rapi baik dari pakaian dan dari dirinya sendiri untuk memberikan citra yang baik dari Public Area yang berhubungan langsung dengan tamu.
• Fragrant. Tempat umum harus harum seperti Public Area untuk melayani di semua bidang agar tidak mengganggu tamu - tamu dengan bau yang tidak menyenangkan .
• Cepat dan Responsif. Houseman harus mampu bekerja dengan cepat agar tidak mengganggu para tamu terlalu lama dan responsif terhadap kotoran sehingga tidak ada satu daerah yang telah dibersihkan masih ada kotoran dan responsif saat membersihkan menggunakan benda berat dan instalasi tertentu seperti “Wet Caution” agar tidak berbahaya bagi tamu yang lewat.
• Memiliki cukup pengetahuan tentang wilayah. Houseman harus memiliki pengetahuan yang cukup tentang hotel terutama fasilitas ketika ditanya oleh tamu yang meminta informasi.
• Ramah dan Polite. Houseman harus bersikap sopan dan ramah setiap saat kepada tamu dan semua karyawan untuk membangun hubungan yang baik karena Public Area selalu bekerja berdampingan dengan departemen lain.
• Murah Senyum. Houseman harus memiliki senyum setiap saat kepada para tamu terutama saat melakukan greeting agar tamu merasa senang dan dihargai.

Rajin Memberikan Greeting. Houseman  harus rajin memberi salam seperti "Good Morning" sehingga tamu merasa diperhatikan.



TEKA TEKI SILANG
Langkah - langkah mengerjakan Teka - Teki Silang :

1. Klik pada kotak kolom/baris yang ingin dijawab
2. Ketik jawaban pada area yang disediakan di bawah kata kunci/clue
3. Klik "OK"
4. Setelah semua baris dan kolom terjawab, klik "Check Puzzle" untuk mengetahui jumlah jawaban salah.
5. Ketik pada kolom komentar : Nama anda (spasi) Jumlah jawaban salah.

TTS Public Area 1

Wiragunawan

This interactive crossword puzzle requires JavaScript and any recent web browser, including Windows Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome, or Apple Safari. If you have disabled web page scripting, please re-enable it and refresh the page. If this web page is saved on your computer, you may need to click the yellow Information Bar at the top or bottom of the page to allow the puzzle to load.

EclipseCrossword © 2000-2013 Welcome! Click a word in the puzzle to get started.   Congratulations! You have completed this crossword puzzle. If you would like to be able to create interactive crosswords like this yourself, get EclipseCrossword from Green Eclipse—it's free!